Yakisoba

300g de macarrão para yakisoba

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres de sopa de molho shoyu

   400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)

   100 g de champignon

   1 cenoura cortada em diagonal

   4 folhas de acelga cortadas em diagonal

Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve.  Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola. E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu. Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente. Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir.

   Dica do Chef: Se não encontrar o molho para Yakisoba, utilize apenas o molho
  shoyu com um toque de   óleo de gergelim. Ficará delicioso também. Apure os
  sentidos e bom apetite!