Torta tipo rabanada

3 pães (francesinho) dormidos
2 ovos; 
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 
400 ml de leite; 
1/2 lata ou caixinha (cerca de 200 gramas) de leite condensado; 
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maisena).
Canela e açúcar.

Bata no liquidificador os ovos, a baunilha, o leite, o leite condensado e a maisena. Unte um refratário com margarina, pique os pães e arrume os pães picados no refratário. Espalhe a mistura do liquidificador sobre os pães. Salpique a mistura do açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno). O líquido vai se misturar ao pão e engrossar formando uma massa cremosa no meio, com consistência de pudim. Ele cresce, fica lindo e com cheiro de canela. Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente. Essa receita é para um refratário pequeno . Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita.