Minitorta de queijo

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de cubos de queijo Minas (200 g)
2 ovos
1 copo de leite
30 unidades de minitorta folhada
1/2 colher (sopa) de páprica picante

No liquidificador, bata bem o queijo parmesão, o queijo Minas, os ovos e o leite até formar um creme homogêneo. Reserve. Em uma assadeira distribua as minimassas e recheie com o creme. Leve ao forno preaquecido a 200º durante 25 minutos. Retire do forno, polvilhe a páprica e sirva em seguida.

Dica:

a massa pré-assada das tortinhas folhadas encontra-se à venda em supermercados.