Torta de Maça

Hummmm... uma torta gostoooooosa pra nossa tarde...

Massa

200g de bolacha maria ou maisena moída

100g de manteiga em temperatura ambiente.

Purê de Maçã

3 maçãs

3 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de canela em pó

Creme

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

Purê de Maçã

Descasque as maçãs, corte-as ao meio, elimine as sementes e pique-as. Leve ao fogo baixo junte com o açúcar, mexendo sempre, e cozinhe até obter um purê. Adicione a canela em pó, misture bem e reserve.

Massa

Aqueça a manteiga e, quando derreter, junte o biscoito. Misture bem até formar uma farofa. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro), refratária. Pressione o fundo e os lados com as costas de uma colher. Leve ao forno médio (200°C), durante 5 minutos.

Creme

Leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo até ficar consistente. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e o creme de leite, misture e reserve.

Montagem

Espalhe o purê de maçã sobre a massa e cubra com o creme. Conserve na geladeira até o momento de servir.

Se quiser polvilhe canela em pó.