Bolo de Natal

1 xícara de nozes (medidas depois de descascadas e moídas)
¾ xícara de frutas cristalizadas, picadas
4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
2 xícaras de passas
2 e ½ xícaras  de açúcar
1 e ¾ xícara de leite
2 colheres (sopa) de fermento
1 colher  (chá) de sal
4 ovos

Bater em creme a manteiga e o açúcar. Juntar as gemas, uma a uma, batendo bem. Acrescentar os ingredientes secos, peneirados juntos, alternando com o leite. Esfregar as frutas em uma toalha com farinha de trigo e juntar à massa com as claras batidas em neve. Misturar bem e assar o bolo em forno moderado durante 50 minutos. Cobrir com glacê branco guarnecer à vontade.