Mousse de Morango

1 litro de leite integral;

4 colheres se sopa de maisena;

2 gemas;

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite com soro;

1 caixa de morangos (picados em rodelas e passados no açúcar);

2 pacotes de gelatina de morango (acrescente 04 colheres de sopa de açúcar).

Levar ao fogo o leite, a maisena (dissolver em um pouquinho de leite), as gemas o leite condensado. Mexendo sem parar, deixe engrossar. Acrescente o creme de leite, mexa mais um pouco e desligue o fogo. Despeje em um refratario transparente. Prepare a gelatina, espere esfriar e coloque em cima do creme. Adicione os morangos e leve à geladeira para endurecer. Decore com morangos.