Estrogonofe de nozes

Rende 6 porções    preparo: 2h

 1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 lata de leite de vaca

300g de nozes picadas

1 colher de sopa de margarina sem sal

3 ovos

Misture em uma panela 3 gemas de ovos, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca. Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Junte o creme de leite e as nozes, bata     as claras em neve, misture e leve à geladeira. Dica coloque em taças individuais e enfeite com chantily.