Torrada de pão de alho com mussarela

Esta receita é simples e deliciosa. As torradinhas ficam ótimas servidas como um petisco, acompanhando carnes de churrasco ou com uma boa sopa.

Rende 10 porções

1 baguete ou bisnaga

50 g de manteiga, amolecida

2 colheres (chá) de azeite extravirgem

3 dentes de alho, amassados

1 colher (chá) de orégano

Sal e pimenta a gosto

125 g de mussarela ralada

Preaqueça o forno quente ou use a opção grill - dourar/gratinar do seu forno. Ou use a sua churrasqueira.

Corte o pão em fatias de 2 a 5 cm de espessura.

Em uma tigela pequena, faça uma pasta misturando a manteiga, o azeite, o alho, o orégano, o sal e a pimenta. Passe a pasta nas fatias de pão.

Em uma assadeira média, arrume as fatias de pão em uma camada só. Asse as torradas durante 5 minutos, ou até que estejam levemente coradas Tome cuidado para que as torradas não queimem.

Tire a assadeira do forno. Cubra as torradas com o queijo. Ponha a assadeira de volta no forno, asse ou doure as torradas por mais 2 a 3 minutos, ou até que o queijo esteja corado e derretido. Sirva imediatamente.