Moqueca de camarão com queijo

300 g de camarão

2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
(todos ingredientes acima são cortados em cubo)

1 xícara de azeite de dendê
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
Tempero verde e sal a gosto
3 fatias de queijo prato
1 xícara de leite de coco natural

Primeiro coloque o dendê e depois todos os temperos cortados, junte o leite de coco e o camarão. Deixe cozinhar por alguns minutos. Coloque o requeijão cremoso e misture bem. Cubra com as fatias de queijo até derreter um pouco e enfeite com camarões fritos com alho.

Dica: Sirva com pirão e arroz branco.