Costela na Panela de Pressão sem Água

1 kg de costela vaca meio magra

1 tablete de caldo de carne

Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água). Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela. Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos. Pronto é só servir.

Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal.

A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida